Bagaimana Menyiapkan Yamin Babi yang Lezat

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Yamin Babi yang Enak yang unik?, Resep Yamin Babi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Yamin Babi, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yamin Babi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Yamin Babi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Yamin Babi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Yamin Babi yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Yamin Babi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Yamin Babi memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Halo sahabat Cooking with Sheila, menjelang Tahun Baru Imlek 2019 ini sekali-sekali saya post menu tidak halal yah. Tahun 2019 ini dikenal dengan Tahun Babi. Banyak banget yang sudah post aneka menu lucu dengan bentuk babi yang cute dan lucu untuk menyambut Imlek 2019. Nah hari ini bukan berbentuk babi yang lucu, tetapi saya memasak menggunakam daging babi ya. Kalian yang tidak mengkonsumsi daging babi, bisa ganti dengan ayam kok.. Jadi tetap bisa menggunakan resep ini 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Yamin Babi:

1. 350-400 gram daging babi atau ayam cacah (saya biasa beli 500 gram dan saya ambil 125 gram untuk membuat pangsit)
2. 100-150 gram lemak babi, potong kecil (untuk halal, ganti dengan kulit ayam)
3. 6 siung bawang putih, cacah
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
6. secukupnya Merica
7. 1 sdt gula pasir
8. Untuk kuah:
9. 1,5 L kaldu ayam
10. 3 siung bawang putih, cacah halus
11. 10 butir bakso
12. 1 batang daun bawang, iris tipis
13. Sambal:
14. 12 buah cabai rawit merah
15. 3 siung bawang putih
16. secukupnya Garam
17. 1/2 sdt gula pasir
18. 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
19. 1/2 sdt cuka
20. 5-6 sdm air panas
21. Bumbu Mie:
22. 6 sdm minyak babi atau ayam (minyak dari menggoreng lemak babi/kulit ayam)
23. 1 sdm kecap asin
24. 2 sdt minyak wijen
25. secukupnya Merica
26. 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
27. Optional: kecap manis kalau mau buat yamie manis
28. Bahan pelengkap:
29. Mie kering atau basah
30. Pangsit goreng dan kuah (resep sudah pernah saya share)
31. Optional: Rebusan sawi hijau
32. Irisan daun bawang
33. Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Yamin Babi

1. – Didihkan kuah. Tambahkan bakso dan bawang putih. Bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Masak hingga bawang matang dan harum. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan matikan api.
   – Panaskan lemak babi atau kulit ayam dan masak hingga keluar minyak dan crispy. Tiriskan. Gunakan minyak untuk menumis topping dan untuk minyak mie nanti. Sisa lemak yang crispy bisa untuk topping. Rasanya gurih sekali.
   – Untuk topping daging: tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap asin.
2. Masukkan daging cacah dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Koreksi rasa. Sisihkan.
   – Untuk sambal: rebus cabai dan bawang putih. Haluskan dan campur rata dengan bahan lainnya. Tuang dalam mangkuk.
   – Untuk bumbu mie: campur rata semua bahan.
   – Buat pangsit kuah dan goreng. Resep sudah pernah saya share beserta video membentuk pangsit.
   – Untuk penyajian: rebus seporsi mie. Tiriskan dan beri 1 sdm bumbu mie: aduk rata.
3. Beri topping daging, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah bakso, pangsit dan sambal.
   
   Untuk 4-6 porsi

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Yamin Babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!